课程简介
番茄，俗称西红柿，茄科，番茄属，可以鲜食，可以做成多种美味的菜肴。番茄制品主要包括番茄酱、番茄沙司、番茄汁、番茄丁和番茄粉等，其中番茄酱为主导产品。番茄原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等国的高原地带，营养价值高，是世界公认的十大保健蔬菜之一。
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