课程简介
食品安全关系到我们的日常生活。食品安全与日常饮食此课程中，中国农业大学陈芳副教授主要讲述了以下内容。分别是：环境污染对食品安全性的影响；生物因素引起的食品安全问题；食品加工过程中形成的有害物；食品安全风险分析；食品安全危机管理食品安全标准等。旨在让学生全面掌握关于食品安全的知识，学会健康饮食。
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