上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多...
城市是人类走向成熟和文明的标志，也是人类群居生活的高级形式，未来城市的答案就是智慧城市。那么什么是智慧城市，智慧城市有哪些特点，上海又将怎样建设智慧城市，本课程...
石库门是上海最有代表性的民居建筑，通常被认为是上海近代都市文明的象征之一。这种建筑大量吸收了江南民居的式样，以石头做门框，以乌漆实心厚木做门扇，这种建筑因此得名...
常有人说，上海是由二百年前的小渔村发展过来的，但这次讲解却用考古发现告诉大家：上海早已走过了约六千多年的文化兴衰历程。不少人讲，上海是到了近现代才成为东方大都会...
旗袍，这一被当代国际服装界誉为“东方女装”的代表，如今不仅受到我国广大汉族妇女的爱戴，而且也受到西方欧美妇女的青睐。本课程给大家介绍了旗袍的来历、旗袍的发展与演...
本课程主要介绍了东方奇葩，泥土芬芳——金山农民画艺术，奉贤乡土纸艺，嘉定竹刻艺术，老上海旗袍文化，罗店龙船及彩灯艺术，灶花的抢救保护挖掘和传承。
绒绣又称绒线绣，是上海市新兴的汉族工艺美术品之一，即用彩色羊毛绒线，在特制的网眼麻布上绣制出的一种工艺美术结晶。上海绒绣由于原料和工艺的优势，较于其他绣种易学，...
本课件通过对上海老餐饮的历史发展进行详细介绍以及对于上海各类知名老字号的介绍，如“德兴馆 ”、“乔家栅食府 ”、“梅龙镇酒家 ”等，使大家对上海的餐饮业有更加透...
听许敬老师讲故事，去了解那段惊心动魄的往事，从中汲取经验、教训，避免我们工作中的一些失误。在这种情况下，回顾历史，从老一辈的金融风云人物身上，学习他们的闪光点显...
介绍了上海历史人文的总体特征。来自天南海北的各地移民，云集在如此逼仄的空间环境里五方杂处，移民不仅促进了上海城市的经济发展，也加强了各民族之间的文化传播和民族融...
