本视频中南民族大学余和祥老师帮助你了解中国的酒文化,介绍了酒的出现,酒的发展历史。酒的种类按度数、含糖量分、按酒的制造方法分类、黄酒原料、制法、分类;白酒特点、六大生产基地、分类,葡萄酒的种类及喝法。中国四大名酒到十八大名酒。