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食品安全关系到我们的日常生活，从食物供应链各环节的食品安全问题出发,包括环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫、食品安全管理体系和食品安全控制体系。本课程邀请中国农业大学陈芳老师介绍生物因素引起的食品安全问题。

课程列表

生物因素引起的食品安全问题（一） 238人学过

生物因素引起的食品安全问题（二） 273人学过

生物因素引起的食品安全问题（三） 314人学过

生物因素引起的食品安全问题（四） 321人学过

生物因素引起的食品安全问题（五） 256人学过

生物因素引起的食品安全问题（六） 310人学过

生物因素引起的食品安全问题（七） 378人学过

生物因素引起的食品安全问题（八） 347人学过