作为一个上海家庭，我们的生活确实离不开上海小吃。象三鲜小馄炖，生煎馒头，汤包，每周都会吃上一，二次。这个课程告诉了我们上海小吃是如何的选料，如何的制作，非常的令人感兴趣。特别是在当今，上海小吃受到了来自全国五湖四海人士和来自国外朋友的欢迎，开设这样的课程非常的好。

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一直不知道原来上海小吃还有如此多的名目，此课程系统介绍了上海的各种名特小吃，看来以后再吃到上海小吃就能更深刻的体会到它的精妙之处了。

?编者好用意为宏扬上海小吃文化编制了这套学习课程,可是观后感覚不对味,所讲的小吃只有名是上海的,具体制作却是北方的有些配料如葱油拌面的葱油不是大葱熬制的,粢饭糕不是纯糯米做的,五香豆决不是蚕豆加五香抖水煮成那么简单, 生煎馒头的拌馅和煎法, 包子馅里加点皮冻就是汤包,等等.......。学者认为既是上海小吃,就不能用排档小吃来充数. 学习就要学正宗的。